Zupa koperkowa z lanym ciastem

 Na zupę:

• pęczek koperku (posiekany)
• 1,5 l wody
• 3 kostki rosołowe
• śmietana (1-2 łyżki, jak kto lubi)
• pieprz

Na lane ciasto:

• 1 jajko
• 1 łyżka mąki

1. Zagotować wodę z kostkami rosołowymi;
2. Zrobić lane ciasto: utrzeć w szklance/kubku na gładko (żeby nie było grudek) jajko z mąką, by powstało ciasto o konsystencji kisielu;
3. Wlewać lane ciasto do gotującego się wywaru tak, żeby ciasto miało cieniutki strumyczek - wtedy kluseczki będą smaczniejsze;
4. Mieszać żeby nie wykipiało;
5. Dodać śmietanę, wrzucić posiekany koperek i przyprawić pieprzem.

To chyba moja ulubiona zupa. Jest łatwa do zrobienia, smaczna i zdrowa (no, może poza tymi kostkami rosołowymi ;)), a przede wszystkim - tania. Czyli idealna dla każdego studenta :)